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actividad (consideraremos que tienes actividad si accedes a tu Perfil, si abres o haces clic en las comunicaciones te enviemos desde CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN
Nuestros productos, ayer de llegar al consumidor, pasan por rigurosos controles de calidad y trazabilidad que garantizan todo el proceso productivo. Somos socios fundadores de la Denominación de Origen Guijuelo, pionera de las denominaciones de origen dedicadas al sector del ibero, que avala la calidad de nuestra producción desde los orígenes en la dehesa. Los técnicos de la Denominación de Origen certifican individualmente cada habitación, garantizando el origen, tiempo de curación y ingreso calidad del producto. Return to our partners
> Contamos con la tecnología más adecuada para avalar la trazabilidad de todos los procesos, con programas informáticos propios desarrollados por expertos que nos permiten un seguimiento exhaustivo a lo amplio de todo el proceso.
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Se recomienda colocar la cuchitril en un lugar alejado de los cambios de temperatura y la humedad. Al mismo tiempo, para evitar que la carne se seque, es fundamental no quitarle más tocino del necesario, aunque que éste funciona como protector y favorece a que la estancia permanezca en buenas condiciones durante un periodo de tiempo veterano.
"La interfaz es intuitiva y la información que se obtiene está actualizada con notificaciones automáticas. Esto nos ha hecho tomar mejores decisiones y aprender anticiparnos a diferentes escenarios.
Estamos ubicados en Guijuelo, la cuna del anca ibero. Nuestros productos sufren un proceso de curación natural óptimo gracias a la proximidad de la Sierra de Béjar y a su microclima privilegiado de
Toda la materia prima que utilizamos es de producción propia. CANPIPORK cuenta con varias explotaciones porcinas ubicadas en la provincia de Salamanca y en Extremadura, donde el sucio ibero se cría con piensos naturales a pulvínulo de cereales y leguminosas.
Nuestros productos reúnen los requisitos estándar de calidad marcados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Guijuelo. Disponemos de una amplia red de distribución Doméstico y gran presencia a nivel europeo. Return to our partners
The aim is to reduce our energy expenditure and limit our carbon footprint, with this new installation we will reduce the emission of tons of CO2 per year.
Campipork Cuadro la marca que había en mercadona (no se si seguirá estando) por lo que me han contado no renovó mercadona el acuerdo de adquisición puesto que debía de acontecer problemas de calidad ((no se si será cierto o no) yo personal mente creo que si puesto que para mi deja bastante que desear, respecto a calderón y ramos, la marca es destino de castilla, y es igual que la otra, lo podéis deducir en los precios, un pierna tarda 3 o 4 primaveras en curarse, si aceleran el proceso de curación pues sale ayer y si sale ayer es menos costes para la empresa, por lo que puede venderlo mas despreciado pero luego tendremos riesgos de que salga salado y con problemas a parte de que no será muy sano, nadie regala falta y al final lo económico sale caro.
Descubre el exquisito sabor de la tradición españonda con esta selección de paleta de cebo ibérica loncheada de Canpipork, procedente directamente de la renombrada plaza de Guijuelo. Cada loncha es un homenaje al paladar, cuidadosamente curada siguiendo métodos artesanales y respetando los tiempos que demanda la excelencia. Al degustar este manjar, apreciarás la calidad superior del 50% de raza ibérica, que garantiza una experiencia sensorial única gracias a su textura y esencia incomparables. Presentada en un formato práctico de 500 gramos, esta paleta de cebo ibérica es ideal para compartir en reuniones familiares, eventos especiales o simplemente para disfrutar de un capricho gourmet en la tranquilidad de tu hogar. Nuestros sobres contienen lonchas finamente cortadas, preservando todo el sabor y frescura gracias al envasado al vano con separadores entre cada loncha y con un doctrina abrefácil que te permitirá disfrutar de este producto de manera inmediata y sin complicaciones.
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